Tú ya sabes que no engordan igual 100 calorías de proteína, que de grasa o de carbohidrato. Son nutrientes que nuestro organismo utiliza de diferentes formas. Una parte de ellos se gasta en energía, otra parte se emplea para reconstruir estructuras, y otra se almacena en forma de combustible (la que más nos preocupa es la grasa). Del mismo modo tiene diferente efecto sobre...